荸荠也被人们称作马蹄，它是非常可口的食物，既可以生食也能够用于烹饪菜肴在女性怀孕的时候，食材的选择要尽量的广泛一些，这有利于摄入不用的营养，可以使营养更加的均衡。

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那么，孕妇晚期能不能吃马蹄呢？
　　在孕晚期也是可以吃马蹄的，不过马蹄这种食物不宜一次性吃得太多。因为马蹄属性偏寒，大量食用后可能会促使子宫收缩，这就有诱发早产的危险。不过孕妇适量吃一些马蹄的话，对于健康是有益的，它具有止渴、消食以及解热的效果，孕妇食用后可以缓解全身水肿症状。
　　由于马蹄带有寒性，能起到清火的功效，所以最适合在夏季食用，它不但能改善孕期水肿症状，而且还对孕期出现的味干、尿急等情况，有出色的缓解作用。此外，马蹄有很高的食用价值，将海带和马蹄一同食用的话，就可预防孕妇缺碘。
　　孕妇食用马蹄应该吃熟的，而不要生吃。这是因为马蹄是生长在淤泥里，表皮极易带茵，而且还很可能带有姜片虫。要是生吃马蹄的话，就容易让姜片虫进入体内，进而危害到身体健康。

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所以食用马蹄应该洗净、去皮，再煮熟食用。